В Аланье, городе на юге Турции, площадь посева манго увеличилась в два раза за последние два года. Сейчас манго в Аланье выращивают повсеместно, в городе и пригороде порядка 290 хозяйств, где занимаются разведением этого экзотического фрукта.

Манго дает первый урожай всего через 4 года. А с учетом того, что климатические условия в Аланье позволяют собирать урожай два раза в год, выращивание манго становится прибыльным бизнесом.

Эксперты отмечают, что аланийское манго обладает высокими вкусовыми показателями и отменным ароматом. С одного дерева можно собрать порядка 100 кг плодов, сейчас аланийское манго продают в разных районах Турции, планируется начать поставки и за рубеж.

Напомним, что в Аланье выращивают около 40 видов экзотических растений.

В Аланье (провинция Анталья) создана Ассоциация поваров.

В Ассоциацию вошли повара, владельцы ресторанного бизнеса, представители турсферы и даже молодые, но очень талантливые студенты.

В соответствии с заявлением основателя Ассоциации Баки Будака, главная цель создания организации - продвигать фирменные блюда из Аланьи как в Турции, так и в мире.

«Мы будем развивать гастрономический туризм. У нас очень много вкусных, аутентичных блюд, как из мяса, овощей, так и сладких десертов. О них должны узнать люди. Хотим, чтобы к нам приезжали не только из-за моря и природной красоты, но и в гастротуры. Чтобы люди не просто наслаждались вкусной едой, но и изучали историю блюд, узнали о том, как их готовить», - заявляет Будак.