Северное побережье Турции, а особенно регион Ризе, все больше привлекает иностранных туристов благодаря своим чайным плантациям.

Туристам предлагаются мастер-классы для знакомства с чайной культурой региона. На этих мастер-классах участники получают всестороннее представление о сложном процессе производства напитка.

Среди участников оказались Кристина и Йоханнес Кирнер, голландская пара, заинтригованная историей производства чая, который они заказали в Турции, что побудило их преодолеть около 4 тыс. километров от Амстердама до Ризе.

В чайных садах пятидесятилетняя пара собирала чай вручную и впоследствии во время мастер-класса производила сорта «черный», «улун» и «зеленый». Супруги Кирнер также отпраздновали 35-летие свадьбы, обменявшись приготовленными ими чаями.

«До этого у меня было очень небольшое представление о чае и Турции. Я осознала глубокую разницу между моим предыдущим пониманием и моими нынешними представлениями. Производство чая — почтенное занятие, требующие значительных усилий и самоотверженности», - говорит Критсина, очарованная своим первым визитом в регион.

«Мое знакомство с Турцией в основном ограничивалось регионом Мраморного моря, а Ризе было всего лишь названием на карте. Наши чайные приключения здесь произвели на меня глубокое впечатление. Это моё первое знакомство с чайным растением. Горы, кухня и теплота людей глубоко тронули меня. Я безмерно благодарен», — добавил Йоханнес Кирнер.

Седа Алгюн, гид группы, которая вместе со своим мужем управляет чайным магазином в Австрии, отметила, что они часто получают вопросы от иностранцев о производственных процессах.

«Мы подсушили чай, который собрали вчера, раскатали его сегодня, и теперь отправим на сушку в духовке, после чего будем пробовать его. Наши гости — поклонники чая, которые пришли сюда, чтобы углубить свои знания. К сожалению, турецкий чай в первую очередь признается турками-эмигрантами за рубежом. Иностранцы редко знают о турецком чае, часто не воспринимая его всерьез. Наша цель — изменить это восприятие. У нас действительно есть необыкновенные, высококачественные чаи, приготовленные вручную», — пояснила Алгюн.

Дженгиз Йогуртчу, владелец одной из мастерских в Черноморском регионе, подчеркнул значение этой инициативы в расширении признания турецкого чая.

Согласно официальным данным, экспорт чая из Ризе в 2023 году увеличился на 29%, достигнув в общей сложности 10,2 млн долларов США.

С каждым годом производство и экспорт чая из Ризе продолжают расти, при этом наибольший спрос приходится на Бельгию, Турецкий Кипр и США.

Жители Турции отмечают мусульманский праздник Курбан-Байрам молитвами в мечетях, а лидеры страны шлют послания мира и безопасности.

Празднование Курбан-Байрама началось с молитв по всей Турции, когда граждане рано утром собрались в мечетях.

В Стамбуле верующие пришли в мечети Эйюпсултан и Чамлыджа, причем многие молились во дворах из-за нехватки места.

В Анкаре большие группы верующих совершили праздничную молитву в мечетях Хаджи Байрам Вели и мечети Коджатепе, причем посетители выстраивались в очередь задолго до времени молитвы.

Президент Реджеп Тайип Эрдоган 16 июня поздравил граждан Турции в социальных сетях.

«Я от всей души поздравляю наш народ и исламский мир с Курбан-Байрамом», - написал он.

Президент выразил надежду на мир, особенно в Палестине и Судане.

Лидер основной оппозиционной Народно-республиканской партии (НРП) Озгюр Озель выступил перед журналистами после праздничной молитвы в Манисе 16 июня.

Озель ранее опубликовал письменное послание, поздравив турецкий народ с Курбан-байрамом и выразив надежду на мир и спокойствие во всех исламских странах.

Он подчеркнул необходимость международного признания Палестины и призвал к глобальным действиям против насилия в Газе.

«Я надеюсь, что мир прекратит молчать и закрывать глаза на это злодеяние», - добавил он.

Лидер Партии националистического движения (ПНД) Девлет Бахчели 15 июня также поделился письменным посланием.

«Во время Курбан-байрама нам необходимо коллективно оценить и переоценить наш внутренний мир, а также сети контактов и отношений, которые мы установили с окружающим миром. Благодаря моральному и духовному богатству Курбан-Байрама мы можем проложить путь к совершенно новому процессу примирения, а также добиться успеха в возрождении сильной эпохи, основанной на взаимном уважении и любви», - написал он.

Сопредседатели Партии равенства и демократии (DEM) Тюлай Хатимогуллары и Тунджер Бакырхан 16 июня также опубликовали свои поздравления.

«Мы знаем, что все раздавлены бременем несправедливости и несмотря ни на что продолжаем нашу борьбу за мир, демократию и равенство, не теряя надежды даже в эти трудные времена», - говорилось в заявлении.

Курбан-байрам, также известный как Праздник жертвоприношения, является одним из двух главных мусульманских праздников. Празднования в этом году начались 16 июня и продлятся до 18 июня. Почти 2 млрд мусульман по всему миру примут участие в различных религиозных и культурных мероприятиях.

В Турции в июле и августе возможны аномально высокие температуры. По мнению метеоролога Стамбульского технического университета профессора Орхана Шена, они могут достигать 42-43 градусов.

Российским туристам посоветовали не скупать доллар по 200 рублей в обменниках

Эксперт напомнил, что в 2023 году в Стамбуле была зафиксирована 41,3-градусная жара, побившая принадлежавший 1938 году рекорд в 40,6 градуса.

Как отметил Шен, летом следует ожидать периоды "тепловых волн", то есть превышения средних температурных показателей на несколько дней подряд. Кроме того, в отдельных регионах страны будут наблюдаться сильные дожди и даже град, не исключены наводнения.

Министерство труда и социальной защиты Турции продолжает работать в сотрудничестве с неправительственными организациями, а также другими государственными учреждениями по предотвращению детского труда.

С целью искоренения бедности, которая является основной причиной вступления детей в трудовую жизнь, были подготовлены планы действий по повышению качества и доступности образования, а также развитию социальной осведомленности.

В этом контексте Министерство при участии соответствующих учреждений и организаций уже реализовало вторую национальную программу на 2017-2023 годы вслед за первой Национальной программой по борьбе с детским трудом на 2005-2015 годы.

В соответствии с этими целями работающие дети были направлены в государственные службы с целью обеспечения продолжения образования и удовлетворения их основных потребностей. Аналогично, лицам трудоспособного возраста в семье рекомендуется приобретать профессию.

В рамках проекта «Предотвращение детского труда в сезонном сельском хозяйстве» была разработана система мониторинга и отслеживания рисков детского труда, которая позволит контролировать риски, связанные с детским трудом, из единой точки.

Кроме того, Министерство труда и социальной защиты, Министерство семьи и социальных служб и Турецкое агентство занятости (IŞKUR) подписали протоколы об интеграции системы.

После подписания протокола об интеграции с системой Министерства народного образования начнется обмен данными между учреждениями.

Система будет отслеживать информацию о посещаемости школы, о семьях, работающих в сезонном сельском хозяйстве, текущем положении их детей и доступе к государственным услугам.

Разработка системы завершится к концу этого года, и её планируется внедрить в 2025 году.

Прогресс за почти 30 лет, достигнутый Турцией в этой области также отражен в национальной статистике.

Согласно исследованию детского труда, проведенному Турецким статистическим институтом (TurkStat), в 1994 году доля детей в возрасте 6–17 лет, занятых на экономической работе, составляла 15,2%, в то время как в 2019 году этот показатель снизился на 4,4%.

Турция, добившаяся значительного прогресса в борьбе с детским трудом, также поддерживает глобальное движение в этом направлении, делясь опытом, полученным в этом процессе, на международных платформах.

Турция в апреле этого года приняла участие в глобальной инициативе, созданной для искоренения принудительного труда, современного рабства, торговли людьми и детского труда в соответствии с целью ООН в области устойчивого развития на период до 2030 года.