Шанлыурфа претендует на звание мировой гастрономической столицы в 2029 году

Юго-восточная турецкая провинция Шанлыурфа подала заявку на звание ведущего мирового центра гастрономической культуры в 2029 году. Об этом объявил мэр города Мехмет Касым Гюльпынар. По его словам, предложение было выдвинуто Международным институтом гастрономии, культуры, искусства и туризма (IGCAT), который сотрудничает с ЮНЕСКО. Гюльпынар подчеркнул, что традиции совместных трапез, кулинарные обычаи и гостеприимство остаются важными аспектами жизни города. «Это богатое наследие делает Шанлыурфу уникальной на мировой гастрономической карте. Наша цель — превратить этот статус в значимое преимущество», — заявил он на пресс-конференции. В связи с этим муниципалитет намерен разработать комплексную стратегию и план действий, соответствующие потенциалу города. Шанлыурфа уже признана ЮНЕСКО Креативным городом музыки и примет встречу сети креативных городов музыки в 2026 году.