Мастера используют глину, добываемую из бывших русел реки Кызылырмак, и следуют технологиям, которые они переняли у предков. Весь процесс создания изделий, от подготовки глины до обжига, выполняется вручную.

Мюмтаз Йоргун, которому 58 лет, начал работать в мастерской в возрасте семи лет. Он обучил ремеслу своего сына, племянников и детей соседей. Раньше они изготавливали в основном кувшины для воды и горшки для сыра, но теперь их продукция включает кухонную посуду, сосуды и горшки, востребованные в ресторанах.

Другие мастера отмечают возрождение интереса к традиционной керамике, особенно к глиняной посуде для приготовления пищи. Ремесло Йоргунов насчитывает уже пять поколений, и его история насчитывает около пятисот лет.

По словам мастеров, профессия гончара перспективна, но сложна в освоении, поэтому молодых учеников немного.

Уже почти четыре года Рейс, знаменитый кот, который путешествует по Стамбулу, сидя на плече своего хозяина, фитнес-тренера Хакана Эмраха, радует жителей и туристов. Пара часто посещает известные места города: Девичью башню, Айя-Софию, Султанахмет и площадь Таксим. Теперь к ним присоединилась семимесячная Пера, дочь Рейса. Сначала она совершала короткие прогулки, но быстро привыкла к уличной жизни и толпам, наблюдая за уверенным отцом.

Рейс спокойно сидит на плече хозяина часами, иногда засыпает. Пера более любопытна: она любит сидеть на руках хозяина или гулять по земле. Прохожие часто останавливают Хакана, чтобы сфотографировать необычную пару.

Хакан рассказывает, что между ним и Рейсом сразу возникла сильная связь. После того как он взял Рейса котёнком, совместные прогулки стали частью их жизни. Рейс чувствует себя в безопасности только на плече хозяина и расстраивается, если тот не выводит его на улицу из-за дождя или холода.

Хакан считает, что секрет их гармонии — в доверии и отношении к животным как к членам семьи. Он также ежедневно заботится о бездомных кошках города.