В Турции вводят новые правила для ресторанов и кафе: теперь заведения обязаны указывать состав и калорийность блюд.

Нововведение вступит в силу 1 июля, и сначала оно коснётся сетевых ресторанов и кафе. По информации от Минсельхоза Турции, в меню, как в печатном, так и в электронном виде, который можно будет открыть по QR-коду, должны будут быть указаны все ингредиенты каждого блюда, а также информация о наличии аллергенов, алкоголя и калорий. До конца 2023 года новые требования будут распространяться на рестораны с тремя и более филиалами в одном регионе. К 2027 году все заведения общественного питания в стране должны будут соответствовать этим стандартам. За нарушение правил предусмотрены штрафы, размер которых пока не разглашается.