Министерство сельского и лесного хозяйства Турции утвердило новые правила для ресторанов и кафе. Теперь заведения обязаны размещать подробные меню, чтобы стимулировать здоровое и осознанное питание. В меню должна быть полная информация о каждом блюде. Это касается как бумажных, так и цифровых меню, включая те, что открываются через QR-коды.  

В меню должны быть указаны состав блюда, его калорийность, наличие аллергенов, алкоголя и ингредиентов свиного происхождения. Цель нововведения — сделать информацию более прозрачной и помочь потребителям делать осознанный выбор.  

Переход на новую систему будет поэтапным. До 1 июля правила должны соблюдать сетевые рестораны. Заведения с тремя и более филиалами в одном городе должны перейти до 31 декабря. Остальные рестораны должны предоставить полную информацию о составе блюд до конца 2026 года, а указывать калорийность блюд станет обязательным с 31 декабря 2027 года. Полный переход на подробные меню во всех ресторанах страны планируется к 2028 году.  

Особое внимание уделяется тому, чтобы информация была легко читаемой и доступной для клиентов. Это отражает стремление к большей прозрачности в сфере общественного питания.  

Ранее, с 1 января 2024 года, уже вступил в силу другой регламент. Теперь заведения обязаны размещать меню и прайс-листы у входа и на столах, чтобы посетители могли их легко заметить.

В этом году стоимость авиабилетов в Стамбул на майские праздники составляет 24 тысячи рублей, что в два раза меньше, чем весной 2022 года. Такие данные предоставил сервис "Купибилет", сообщает ТАСС.

Стамбул остается самым популярным зарубежным направлением на майские праздники среди российских туристов. По сравнению с 2018 годом стоимость перелета в Стамбул снизилась на 47%. Если раньше билет стоил 45,3 тысячи рублей, то сейчас — 24,1 тысячи рублей на одного человека в одну сторону.

Цены на авиабилеты по внутренним направлениям за последние пять лет значительно выросли. Например, перелет в Сочи подорожал с 5,7 тысячи рублей до 14 тысяч рублей, а в Махачкалу — с 7,7 тысячи до 16,3 тысячи рублей.

Топ-5 популярных внутренних направлений на майские праздники в 2023 году: Калининград, Сочи, Минеральные Воды, Махачкала и Санкт-Петербург. Среди зарубежных направлений лидирует Стамбул с долей в 9%. На втором месте — Анталья (8%). Также в десятку популярных направлений входят Нячанг во Вьетнаме (6%), Даламан в Турции (5%), Шанхай и Пекин (по 5%), Токио (4%), Белград (4%) и Париж (3%).

Суммарная доля азиатских направлений (Нячанг, Шанхай, Пекин, Токио) составляет 19%, что превышает долю Турции (17%).