Город запустил проект «Gastro Çorum», чтобы войти в Сеть креативных городов ЮНЕСКО в сфере гастрономии. Инициатива была представлена на встрече в одном из местных отелей.

На мероприятии гостям представили около 30 местных продуктов, имеющих географическую регистрацию. Среди них были фаршированный рис по-искелипски, су-бёрек, лук сорта Кышладжык, рагу из баранины с айвой из Османджика, сыр тулум и хеттский хлеб.

Мэр Чорума Халиль Ибрагим Ашгын подчеркнул, что город является культурным центром, а кухня играет важную роль в его наследии. Он заявил, что Чорум стремится стать четвёртым турецким городом, вошедшим в Сеть креативных городов ЮНЕСКО по гастрономии. Мэр также сообщил, что подача заявки запланирована на 2027 год и будет осуществляться в сотрудничестве с профильными структурами.

Аднан Шахин, исследователь местной кухни и писатель, консультант проекта, отметил уникальность кухни Чорума и её богатую историю, насчитывающую 8 тысяч лет. Шахин подчеркнул, что Чорум является центром множества цивилизаций и заслуживает звания гастрономического центра.

Ясемин Тюркан Джерит Доган рассказала о подготовке документов для подачи заявки в ЮНЕСКО. Филиз Хёсюкoglu, консультант по кулинарной культуре, отметила уникальность Чорума в гастрономическом плане, подчеркнув свой опыт работы более чем в 20 странах.

После выступлений гостям подали фаршированный рис по-искелипски — блюдо с географической регистрацией. На встрече присутствовали заместитель губернатора Йелиз Мерджан, ректор Хеттского университета Али Осман Озтюрк, главы районов и мэры муниципалитетов.

Известный на весь мир монастырь Сумела, являющийся одной из главных туристических жемчужин Турции, в 2025 году привлек 514 596 посетителей, как свидетельствуют официальные данные. Расположенный в живописной долине Алтындере на высоте около 300 метров над уровнем моря, этот исторический комплекс, высеченный в скалах горы Карадаг в районе Мачка провинции Трабзон, круглый год привлекает туристов своим уникальным сочетанием природных красот, исторического наследия и культурных ценностей.

Монастырь Сумела входит в предварительный список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО и является важной частью туристического маршрута по Трабзону, привлекающего как любителей культурного туризма, так и тех, кто ищет природные впечатления. Чтобы добраться до монастыря, посетители сначала едут на микроавтобусах, а затем продолжают путь пешком по лесным тропам, наслаждаясь красотами окружающей природы в зависимости от времени года.

Помимо своей исторической значимости, монастырь предлагает и альтернативные виды отдыха, такие как пешие прогулки, катание на горных велосипедах и фотосафари. Дополнительную культурную ценность региону добавляет церковь Святой Варвары, известная как Айя Варвара, которая находится неподалеку.

Глава управления культуры и туризма провинции Тамер Эрдоган подчеркнул, что монастырь Сумела является одним из ключевых туристических объектов страны. Он отметил, что после масштабной реставрации, проведенной в последние годы, интерес к монастырю значительно возрос. «Число посетителей растет с каждым годом», — сказал Эрдоган.

По его словам, в 2025 году было зафиксировано рекордное количество посетителей — 514 596 человек, что на 16% больше, чем в предыдущем году. Эрдоган выразил надежду на дальнейшее увеличение туристического потока и сообщил, что начата работа по включению монастыря Сумела в основной список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он также добавил, что после этого ожидается еще больший рост числа посетителей.